CUINA EN VIU
Este evento ya se celebró, ¡atento a los próximos!
16 de Julio - 19:00h
45 € por pareja
Flash Flash
con el chef Alex Swolfs
La Tortillería Flash Flash abría sus puertas el 3 de julio de 1970 y, actualmente sigue brindando una variada oferta gastronómica que en sus 48 años ha ido ampliando llegando a servir más de 50 tipos de tortillas y hamburguesas, además de los platos para compartir.
¿Qué cocinaremos?
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Umm de tortilla
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Ensalada de quinoa, blanca y negra, con tofu, cebolla, tomate italiano, pasas y nueces, vinagreta tailandesa
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Suquet de rape con almejas y langostinos
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Lemon Pie
¿Con qué lo maridaremos?
Casa Berger - Xitxarel·lo
De color amarillo pálido con reflejos verdes, limpio y brillante. Perfecto para maridar con platos de marisco y pescado, ensaladas de pasta, sushi, arroces, risottos y también carnes blancas.
Alsina Sardà - Rosat Merlot Eco
De color rosa, con aroma a frutos rojos del bosque (mora, cereza y fresa), intensas y continuadas.
Gramona- La Maca
Entrada sutil y fresca, cuerpo mediano de textura sedosa. Acompaña una nota ligeramente astringente. Final muy refrescante.
100% Xarel·lo 0% SO²
Vino elegante y refrescante, ideal para acompañar verduras, ostras, mariscos, una 'cassoleta' de pescado, carnes blancas y queso de cabra o para degustar un aperitivo.
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