Taller de cuina peruana-japonesa

Taller-sopar de cuina participativa on els comensals aprendran a cuinar els plats més característics de la cuina nikkei. El taller l'impartirà el xef del restaurant, Gustavo Sugay, i després es degustaran els plats cuinats.

Plats que es prepararan:

• CEVICHE NIKKEI: Tonyina a daus, ‘leche de tigre’, gingebre, kizami wasabi i alvocat.
• URAMAKI ANTICUCHERO: corvall, llagostí panko, alvocat, maionesa ‘anticuchera’ i cruixent de camote.
• TIRADITO DE AJI AMARILLO: salmó en làmines, ponzu, gingebre i ceba japonesa.
• NIGIRI DE CORVALL CEVICHERO: corvall banyat en 'leche de tigre', ‘chalaquita’ i fils de moniato.
• PISCO SOUR: còctel.

Amb l'entrada t'oferim un descompte del 30% per un dinar o sopar al restaurant Nikkei 103 per a dues persones.